Blog de Testes: outubro 2009

>> sábado, 31 de outubro de 2009

Meu tipo de noiva

Acho elegante, muito elegante!

>> sexta-feira, 30 de outubro de 2009

Domingo tem casório!

Estou indo pra lá já, já!

Preciso dizer que na volta posto fotos e conto tudo?

Não, né?

E no jardim...

...na varanda, no quintal, no puxadinho, na janela, wherever...

Imagens: Casa & Jardim

Arranjos inusitados

Você pode até não ter uma casa decorada por um especialista - como a maior parte das pessoas normais não tem, né? -, mas as flores criam um clima muito intimista e aconchegante, e não podem faltar no seu décor, por mais simples que seja. Afinal de contas, existe uma infinidade de flores lindas e baratinhas que você encontra até em supermercados por preços que variam entre R$ 1,50 e R$ 6,00 como begonias, amarillys, azaléias, prímulas, etc.

Todas elas vem naqueles vasinhos horrendos de plástico preto, mas você pode passar para outros vasos inusitados e bacanas. Eu mesma moro em apartamento e sempre compro suculentas e pimenteiras (que ajudam também a espantar mal olhado...rs) e transfiro para xícaras, latinhas, canecas, etc. Todo mundo que chega aqui em casa acha diferente e interessante, fazem o maior sucesso. Gosto até mesmo dos cactus. Tenho um lindo que não me dá o menor trabalho. Rego uma vez por mês, e é só isso o que ele precisa. Minhas bromélias, orquídeas, espadas de São Jorge também vivem muito bem por aqui.

Agora, confesso que sou meio doida, viu? Bato altos papos com elas, rego com água filtrada (porque imagino que eu não beberia uma água que não seja filtrada...rs), vira e mexe troco a terra - porque todo mundo precisa trocar de roupa, não é? Portanto, mesmo que você more em apartamento e não tenha uma varanda, isso não é desculpa para não ter pelo menos uma florzinha em casa, tá?

E, se você quiser dar uma incrementada nos arranjos gastando muito pouco, ou mesmo nada, reuní uma série de fotos de arranjos inusitados para você se inspirar:

Pronto, acabaram suas desculpas!

Imagens: Revista Casa & Jardim

>> quinta-feira, 29 de outubro de 2009

Novas músicas no Ipod do blog

Porque estou com um humor diferente, porque hoje é sexta-feira, porque domingo tem casório pela manhã (olha que delícia!) e porque já estava cansada das outras. Mas, claro, não deu para deixar Moonriver e PM's Love Theme de fora, porque simplesmente amo demais!

Tudo o que amamos

Bicicleta, caixotes, jardim, aço galvanizado, mesa comunitária, flores, vidros de conserva, DIY, simplicidade... Perfeito para um chá, aniversário ou casamento, porque não?

Fonte: Green Wedding Shoes

Originalmente publicado em San Diego Style Weddings, fall 2009 edition

>> quarta-feira, 28 de outubro de 2009

Detalhes singelos que traduzem o romantismo

A decoradora de eventos Mara Perez definiu o estilo delicado para o décor de um casamento no Juquey Beach Hotel. Já na entrada, um caminho de tochas indicava a tenda construída para a cerimônia, que abrigava - em um piso de dois níveis - nave, altar, lounges, bristrôs, bar e algumas mesas.

No altar, uma mesa com pequenos arranjos florais (para não atrapalhar a escolha dos ângulos pelos fotógrafos) e uma decoração aérea de velas, além de um espírito santo suspenso, emoldurado pelo mar e as ilhas de São Sebastião, litoral norte de São Paulo.

Na nave - um tanto exagerado para meu gosto pessoal, mas nem por isso menos bonito -, um caminho de gipsófilas brancas e diferentes espécies de flores cor-de-rosa, rodeavam os castiçais fixados no piso. As mesmas tonalidades de rosa e verde predominavam por todo o décor. Tanto nas flores - um mix de rosas, lisiantos, astromélias, gérberas e orquídeas -, quanto nas almofadas que ajudavam a compor os lounges de móveis de fibra natural com estofado branco e as mesas com toalhas florais, caminhos de mesa verdes e porta guardanapos de ratan e flores de tecido. Os sousplats seguiam a mesma linha dos móveis de fibra e os arranjos tinham alturas variáveis. Na mesa de doces e bolo, dois arranjos grandes e vários mini cachepots de vidro com flores de tonalidades diferentes, ajudavam a compor a arrumação com pratos de louça branca com e sem pés, redondos e ovais, que abrigavam as delícias do casório, criando uma atmosfera romântica e delicada, como o amor.

FICHA TÉCNICA

Local: Juquey Beach Hotel

Décor, flores e paisagismo: Mara Perez
Mobiliário: Complements, Mercador e Natureza Móveis
Toalhas: Mercador e Mesalinho
Cobertura: Felix Coberturas
Iluminação: Gorgeous
Organização e cerimonial: Paula Beraha
Buffet: Trópikos Expresso Gourmet
Doces: Lygia Miranda
Bolo: Ana Luíza Sales Machado
Open Bar: Anacleto Coquetéis

Imagens e alguns trechos da reportagem: Revista Kaza Festas

>> terça-feira, 27 de outubro de 2009

Serviço à francesa

Todos que me conhecem bem sabem que eu tenho lá minhas frescuras. Mas, existe algumas regrinhas de etiqueta que eu faço questão de me manter de fora. Porque acho que o principal numa celebração, seja ela de que tipo for, é que todos os presentes sejam pessoas queridas, e os anfitriões bons o suficiente para criar uma atmosfera de aconchego, que na minha opinião, não combina em nada com um alto grau de formalidade. Seja sincera, quando você vai receber os amigos, tudo o que quer é que eles se sintam bem, confortáveis e felizes, não é verdade? Mas, como ser feliz se durante todo o tempo você precisa se preocupar com que talher usar em cada prato oferecido, onde colocar as mãos e o que fazer com o pratinho de pão?

Por isso, se você quiser oferecer um jantar à francesa, por exemplo, antes de qualquer coisa tenha a absoluta certeza de que esse tipo de serviço combina com os seus convidados, e que não os deixará desconfortáveis. Na minha opinião, em qualquer caso, o ideal é unir hábitos do passado ao estilo de vida atual. Com elegância, praticidade, regras menos rígidas e menos formalidades. Apenas o fundamental para tornar sua mesa atraente e sua refeição um sucesso. E se você for convidado de um jantar à francesa, não custa nada aprender um pouquinho mais sobre esse serviço, para se sentir mais à vontade e seguro a noite toda.

Seguindo a etiqueta

Algumas regras são básicas e indispensáveis na hora de arrumar a mesa, mesmo que você não goste muito de formalidades, assim como eu. Porque uma coisa é certa e dela você não pode fugir: se escolheu esse tipo de serviço, faça bem feito, com classe. Como tudo na vida.

Toalha: Limpa é pouco, deve estar um brinco. Muito bem passada, sem vincos ou manchas e ter uma caída de, no mínimo, 25cm nas laterais.

Disposição dos lugares à mesa: Estabeleça uma distância de mais ou menos 50cm entre um lugar e outro. Esse espaço é suficiente para a colocação de pratos, talheres e copos, além de garantir conforto aos convidados na hora da refeição e favorecer a interação entre eles. Esse é o espaçamento ideal em qualquer ocasião, seja ela formal, ou não.

Sousplats e Louças: O sousplat deve ser disposto a uma distância de 2 dedos da borda da mesa. Coloque o prato principal sob o de entrada, seja para sopa ou salada, sempre seguindo a ordem de serviço. Acima dos pratos, à esquerda, fica o pratinho de pão.

Talheres: A disposição deles deve ser feita de acordo com a ordem de uso, de fora para dentro. Isto é, os mais distantes do prato são os primeiros a serem usados, seguindo a seguinte disposição: o garfo maior (de carne) fica mais próximo do prato, seguido do de peixe (se houver essa opção no cardápio) e logo do lado dele o de salada.

À direita do prato, ficam as facas. A maior (de carne) mais próxima ao prato, seguida da de peixe e ao lado dela a de salada. Caso o cardápio ofereça sopa, a colher fica imediatamente ao lado da faca de salada.

Acima dos pratos são colocados os talheres de sobremesa, deitados. O garfo deve ser disposto com os dentes apontados para a direita e a colher acima dele, apontando para a esquerda. Se houver faquinha para descascar frutas ou cortar queijo, ela deve ficar imediatamente acima da colher, com a lâmina voltada para dentro e o cabo apontando para a direita. Na sobremesa, a colher assume a função de faca, sempre na mão direita. Para finalizar, a faca de manteiga fica apoiada na borda superior do prato de pão, com cabo apontando para a direita e lâmina voltada para dentro.

Guardanapos: Podem ser dobrados das mais variadas formas. Mas, assim como a toalha, precisam estar impecáveis. Absolutamente limpos e livres de manchas, além de muito bem passados. Todos sempre dobrados da mesma maneira e colocados à esquerda do prato, após os talheres. Também é permitido que eles sejam dispostos centralizados sobre os pratos. Mas, jamais devem ser colocados embaixo dos talheres. Em outros tipos de serviço, existe uma infinidade de maneiras criativas para exibir os guardanapos. Mas, nesse caso, uma das duas formas descritas acima é o ideal.

Taças: Ficam à direita do prato, acima das pontas das facas. A disposição recomendada é a seguinte: da esquerda para a direita coloque primeiro o copo de água (maior), seguido do de vinho tinto (médio) e o de vinho branco (menor). Todos levemente na diagonal, com o copo maior mais acima e o médio e menor respectivamente mais abaixo (como na ilustração maior). A taça de champagne é colocada atrás deles, entre os dois copos de vinho. A mesma regra vale também para copos sem pé.

Serviços (bem) mais formais

Nesse caso, ou quando houver um número grande de convidados à mesa, é interessante marcar os lugares, que podem ser indicados pelos próprios anfitriões, ou estar marcados por placements.
Também é indicado intercalar homens e mulheres e pessoas mais e menos íntimas, para criar interação entre os convidados à mesa. Além disso, geralmente os anfitriões ocupam as cabeceiras e os convidados de honra, os lugares à direita deles. Na hora de levar os convidados à mesa, as mulheres tem prioridade e os homens devem ajudá-las na hora de se sentar, puxando as cadeiras.
É imprescindível a contratação de garçons ou copeiras para esse serviço. A equipe deve ser elegante, ter uma postura adequada e conhecer as técnicas de servir.
Uma mesa seguindo as regras de etiqueta pede copos de água sempre cheios, pãezinhos nos pratos e velas acesas no momento em que os convidados forem levados aos seus lugares.
O serviço é sempre feito pela esquerda e retirado pela direita. O garçom traz a travessa com talheres de servir com os cabos voltados na direção dos convidados para que eles mesmos se sirvam.
As bebidas são servidas desde a chegada dos primeiros convidados. Primeiro a água, e depois os vinhos, de acordo com o menu. O champagne pode ser servido desde o início ou apenas na hora da sobremesa.

Em todos os casos

É muito bonito e atual usar jogos americanos na hora de compor a mesa. Formato, cor e material são definidos a seu gosto, de acordo com o estilo de cada ocasião.

Cuidado na hora de escolher os arranjos de flores. Seu tamanho não deve atrapalhar a disposição e uso dos utensílios à mesa. Para arranjos baixos prefira as flores que não são muito perfumadas, para não interferir no aroma da comida. Também não exagere na altura deles, para que as pessoas possam se ver facilmente. Tenha esse mesmo cuidado com a chama das velas, que devem ficar acima, ou abaixo da linha dos olhos das pessoas.

Também não existe uma regra rígida em relação aos materiais do faqueiro, que pode ser de prata, aço inoxidável e até mesmo ter os cabos revestidos de outros materiais, como madrepérola, madeira, ou bambu. O importante é que, assim como os jogos americanos, combinem com o estilo da decoração, louças, taças e outros elementos que compõem a mesa.

Outros detalhes

O mais importante na hora de dispor os utensílios é pensar na praticidade. A arrumação da mesa não só deve seguir a ordem de serviço, mas também as características do cardápio. Por isso, só disponha à mesa os utensílios que serão utilizados (como na foto ao lado, onde foram eliminados os talheres de peixe e uma das taças de vinho). Se você só vai servir salada para a entrada e uma carne como prato principal, coloque somente os talheres destinados à eles. Todos os demais são dispensáveis. O mesmo ocorre com as bebidas. Se não for servir vinho branco e champagne, as taças, logicamente, são eliminadas da mesa.

No mais, o que importa é que o cardápio seja bem escolhido, as bebidas bem combinadas e geladas, tudo delicioso e amigos muito queridos. Dessa maneira, não existe possibilidade do seu jantar ser outra coisa, senão, um sucesso!

Imagens: Revista Kaza Festas

(Dois recados para a mesma pessoa)

>> segunda-feira, 26 de outubro de 2009

"Os pequenos atos de cada dia fazem ou desfazem o caráter."

Oscar Wilde

"Se você não puder se destacar pelo talento, vença pelo esforço."

Dave Weinbaum

Como bem disse uma amiga minha hoje, apenas sair em revista e escrever coluna não sustenta profissão. Uma noiva sempre vai dar ouvidos a outra noiva. Porque ela não vai querer pagar pra ver.

Pensem nisso, prestadores de (des)serviço.

Prontofalei.

Decoradores Prediletos

Janete Pimenta

Conheci a Janete (Jan, para os íntimos) através do blog Pepper Wedding, e logo nos primeiros e-mails trocados percebi que é uma pessoa especial. Não sei se porque se trata de uma carioca vivendo em SP - situação em que me verei em breve -, mas foi uma empatia instantânea. Depois, fuçando seu blog, descobri mais do que uma profissional. Descobri cuidado, bom gosto, sensibilidade e detalhes, muitos detalhes. Acabou virando uma das minhas decoradoras prediletas. Não, não é apenas mais uma, é especial. Porque quando uma pessoa permite que a gente a enxergue mais do que apenas como uma profissional, a gente se apaixona. E depois que a gente se apaixona, não tem mais jeito.

Algumas fotos de décor da Jan, para vocês se deliciarem:

Casamento Kelly & Flávio